Académie du Luxe Catalogue des parcours
Formations & parcours métiers pour l’hôtellerie-restauration de luxe (4, 5*, palaces) : excellence opérationnelle, outils hôteliers, service & conformité.* Je m'inscrisVoir les parcoursL’EXCELLENCE N’EST PAS UN LUXE,
C’EST UN APPRENTISSAGE.
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Intégrer l’Académie du Luxe, c’est participer à une aventure unique où qualité et excellence sont au cœur de notre enseignement.
Vous aurez l’opportunité de vous former à la prochaine génération de professionnels du luxe, contribuant ainsi à perpétuer un savoir-faire d’exception.
Les formations de l’académie ont été conçues pour fournir les compétences et les connaissances nécessaires
en savoir-être afin d’exceller dans le domaine du luxe. Elles s’adressent particulièrement à ceux qui veulent développer leurs compétences,
élargir leurs horizons professionnels et saisir de nouvelles opportunités de carrière.
Des parcours adaptés à votre situation
Le dispositif POE Préparation Opérationnelle à l’Emploi vous permet d'intégrer une spécifique animée par des professionnels du secteur spécialisée dans l’univers du luxe, en leur apportant les connaissances clés et les soft skills indispensables à la valorisation et à la reconnaissance de leur profil dans ce secteur exigeant.
Former des intérimaires immédiatement opérationnels, capables d’offrir une expérience client irréprochable en hôtellerie-restauration de luxe.
Les participants apprennent à maîtriser les gestes, attitudes et codes du secteur, tout en appliquant avec rigueur les exigences de sécurité, d’hygiène, de durabilité et d’élégance.
L’ambition : leur permettre d’incarner les standards d’excellence du luxe, en garantissant leur sécurité, celle des clients, et en intégrant pleinement les enjeux environnementaux et sociétaux actuels.
L’Académie du Luxe accompagne vos salariés afin de développer les codes, gestes et attitudes du luxe, renforcer l’excellence du service client et intégrer les exigences de sécurité, d’hygiène et de durabilité propres a votre établissement
Pourquoi l’Académie du Luxe ?
• Expérience client & standards premium
• Outils hôteliers (Opera Cloud / Simphony)
• Qualité / audit & amélioration continue
• Hygiène & conformité (HACCP)
• RSE & pratiques durables
• Sécurité au travail (SST)
Tous les parcours – Académie du Luxe 2026
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Interculturalité
dans les hôtels de luxe
Salariés hôtels 4*, 5* & palaces
Développer des compétences interculturelles pour un accueil d’excellence et personnalisé en hôtellerie de luxe.
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Audit contrôle qualité
Hôtels 4*, 5* & palaces
Hôtels 4*, 5* & palaces
Évaluer services/installations selon standards luxe, identifier axes d’amélioration, recommander un plan d’action.
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Formation RSE
Hôtellerie de luxe
Salariés hôtels 4*, 5* & palaces
Construire une démarche RSE adaptée (plan d’action, pratiques durables, engagement équipes/clients).
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Grooming hôtelier
Gestes du luxe
Salariés hôtels 4*, 5* & palaces
Posture, communication non verbale, gestes & attitudes pour une expérience client mémorable et élégante.
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Oracle Opera Cloud
Housekeeping
Personnel Housekeeping
Statuts chambres en temps réel, gestion tâches/priorités/VIP, communication inter-services, reporting perf.
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Oracle Opera Cloud
Front Office
Salariés hôtels 4*, 5* & palaces réception
Réservations/facturation/services personnalisés, coordination inter-départements, reporting & performance.
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Oracle Simphony
F&B
Salariés hôtels luxe service en salle
Commandes/paiements,
coordination salle-cuisine-bar, reporting, personnalisation VIP.
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HACCP (hôtellerie-restauration de luxe)
Cuisine, housekeeping, réception
Appliquer la méthode HACCP pour garantir hygiène irréprochable et coordination des services.
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Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Tout salarié (sans prérequis)
Intervenir efficacement en cas d’accident et contribuer à la prévention santé/sécurité au travail.
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Cette réunion est la première étape pour participer à une session de formation.
Au cours de cette réunion, nous aurons l’occasion de vous présenter en détail le programme de la formation, ainsi que le contrat de travail qui vous sera proposé à l’issue de la formation.
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