Sésame
Le projet SESAME, soutenu par Envergure, AKTO et Refugee Food, vise à faciliter l'intégration professionnelle des réfugiés dans le secteur de la restauration en offrant une formation spécialisée et un soutien à la recherche d'emploi. Ce programme favorise leur insertion sur le marché du travail français et répond aux besoins en compétences des entreprises. Candidater pour ce programmePrésentation
Ce dispositif porté par un consortium supporté par Envergure, AKTO et Refugee Food, s’inscrit dans le cadre du PIC (Plan d’Investissement dans les Compétences) pour l’intégration professionnelle des réfugiés. Le programme est cofinancé par l’Etat et soutenu par les organisations de la branche professionnelle.
L’objectif du projet est de répondre aux besoins de recrutement des restaurants traditionnels relevant d’une branche AKTO et proposer une main d’œuvre qualifiée et préparée aux besoins des entreprises. Ainsi que de sécuriser le parcours professionnel des personnes bénéficiaires de la protection internationale (BPI) par une formation aux compétences des métiers en tension et l’obtention d’un diplôme.
Dédié à la restauration, SESAME est un programme qui aide à l’intégration des demandeurs d’emploi bénéficiaires d’une protection internationale. 12 candidats sont formés aux compétences du secteur, à l’apprentissage du français, et ils bénéficient d’un accompagnement dans leur recherche d’emploi. Ce programme favorise leur insertion sur le marché du travail français et aux besoins en compétences et qualifications des entreprises.
Il y a une collaboration très étroite avec les organisations professionnelles : pour la recherche de stages et d’entreprises ; notamment avec Pôle emploi pour le sourcing et pour la mise à l’emploi. Le sourcing s’opère également en lien avec les structures accompagnant des publics réfugiés.
Le projet est déployé au niveau régional en : Bourgogne-Franche-Comté, Bretagne, Grand Est, Île-de-France.
Quels sont les objectifs ?
- Sensibilisation aux métiers en tension de la branche
- Développer son autonomie professionnelle
- Confirmer son projet professionnel dans un secteur d’activité
Pourquoi réaliser un parcours de formation ?
La formation prépare à 2 diplômes :
- Diplôme d’Etude en Langue Française (DELF) qui permet la validation de son niveau de français
- Titre à Finalité Professionnelle Commis de Cuisine (validation du titre en totalité ou par blocs de compétences)
L’égalité des chances est appliquée à l’ensemble des candidats.
- Ses compétences personnelles et professionnelles
- Être signataire du Contrat d’Intégration Républicaine (CIR) et avoir suivi les formations de l’OFII
- Être inscrit à Pôle Emploi
- Avoir un niveau de français minimum A1 et maximum B2
- Aimer cuisiner
- Être prêt à s’investir et avoir conscience des spécificités du métier (respect de la hiérarchie, horaires décalés et travail en équipe)
Vous êtes ainsi qualifié et préparé aux besoins des entreprises. Tous les stagiaires sont rémunérés par Pôle Emploi pendant toute la durée de la formation, et accompagnés vers la signature de contrat.
Déroulement
1- Réunion d'information collective
Lors d’une réunion d’information collective, d’une durée de 2h, nos conseillers vous présenteront plus en détails le dispositif de formation. Vous serez également amené à passer des tests :
- Test de français écrit (30 min)
- Test de français oral (20 min)
- Test de logique (30 min)
Ces tests aideront lors de l’entretien individuel. Ce sera également le temps d’un échange de questions/réponses.
2- Entretien
Lors de cette seconde phase, vous serez entendu lors d’un entretien individuel pour évaluer votre motivation et votre projet professionnel.
3- Validation
Une fois votre profil sélectionné par nos soins, votre candidature devra être validée et approuvée par les parties prenantes du projet (Pôle Emploi et l’OFII).
4- Formation
Si votre candidature est validée vous suivrez un parcours de formation de commis de cuisine pendant 5 mois et demi :
- 190h en entreprise
- 120h nécessaires à la validation du Titre Professionnel commis de cuisine + passage du DELF
5- Accompagnement vers l'emploi
Une fois votre titre obtenu, vous bénéficierez d’un accompagnement vers l’emploi. Nous organiserons des ateliers ainsi que des interventions de structures extérieures dans le cadre du mécénat de compétences tels que des ateliers numériques ou juridiques.