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Professionnel de la vente spécialisée dans les produits alimentaires

Durée

420 heures
259 heures en centre
56 heures en distanciel
105 heures en entreprise

Prix

9€ / heure

Finalité

Certification partielle
Titre Professionnel (niveau 4)
Vendeur Conseil en Magasin CCP2

Effectifs

Minimum : 8
Maximum : 10

Financement

Programme Régional de Formation pour l’Emploi IDF

Objectifs 

  • Acquérir une maîtrise des compétences professionnelles dans le secteur du commerce et de la vente
  • Développer ses compétences transversales en lien avec le métier.
  • S’adapter aux évolutions métiers en se spécialisant dans la vente en rayon alimentaire.
  • Développer son employabilité

Pré-requis

  • Niveau III souhaité
  • Bonne compréhension écrite et orale et bonne élocution- Niveau B1 du Cadre de Européen Commun de Référence pour les langues
  • Être motivé pour intégrer un parcours de formation puis un emploi
  • Accepter de travailler en horaires décalés, les Week end et jours fériés
  • Accepter de porter une tenue professionnelle
  • Avoir le sens de l’accueil et du service
  • Être en bonne condition physique

Déroulement & Contenu Pédagogique

Développer ses compétences douces

  • Connaissance de soi et affirmation de soi
  • Savoir communiquer
  • Travailler en groupe et en autonomie
  • Compétences organisationnelles
  • Compétences réflexives

Mobiliser les compétences clés du numérique

  • Utiliser l’ordinateur au quotidien
  • Utiliser internet et le mobile
  • S’informer
  • Etre actif sur les réseaux 
  • Protéger et maîtriser son identité numérique
  • Développer son réseau professionnel

Booster son employabilité

  • Se préparer
  • Valoriser son profil
  • S’entraîner
  • S’engager

Sensibilisation à la transition écologique

  • Les exigences environnementales de la transition écologique
  • Les fondamentaux de la transition écologique
  • Adopter une démarche écologique et éco citoyenne dans la vie quotidienne et professionnelle

Tronc commun

  • Découvrir l’environnement commercial
  • Organiser le point de vente
  • S’approprier les règles de sécurité des personnes et des biens
  • Communiquer dans le cadre des activités professionnelles
  • Réaliser des calculs commerciaux
  • Savoir expliquer la législation commerciale
  • Communiquer en anglais à visée professionnelle

CCP2 Vendre et conseiller le client en magasin

  • Accueillir le client
  • Pratiquer l’écoute active
  • Découvrir les besoins et les motivations d’achat/ Identifier les freins/ reformuler
  • Encaisser/ appliquer les procédures
  • Renseigner le fichier client
  • Traiter les réclamations
  • Fidéliser les clients
  • Optimiser les ventes
  • Utiliser les outils connectés
  • Identifier les indicateurs de performance
  • Détecter les écarts par rapport aux objectifs

Spécialisation rayon alimentaire

  • S’approprier les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maîtriser la coupe de produits frais
  • Maîtriser la cuisson des produits alimentaires
  • Réaliser des plateaux de produits frais

Préparation à l’examen

  • Construire son dossier professionnel
  • Préparer la session de validation

       

      Moyens pédagogiques

      • Salle de formation équipée d’un vidéo projecteur ou d’un écran
      • Salle informatique
      • Plateforme LMS
      • Plateau technique dédié

      Modalités de suivi

      • Encadrement pédagogique par le formateur référent
      • Contrôles de connaissances réguliers via des évaluations formatives et sommatives
      • Exercices d’application
      • Livret pédagogique
      • Adaptation et individualisation du parcours

      Modalités d’accès

      • Tests de positionnement
      • Entretien individuel de motivation

      Formation accessible aux personnes en situation de handicap

      Plus d’informations sur la certification

      Compétences visées par le CCP2 – Vendre et conseiller le client en magasin :

      • Mener un entretien de vente de produits et de prestations de services en magasin.
      • Consolider l’acte de vente lors de l’expérience client en magasin.
      • Prendre en compte les objectifs fixés pour organiser sa journée de vente. 

      Pour obtenir la certification partielle visée, le candidat doit satisfaire aux épreuves prévues conformément au référentiel d’évaluation accessible sur ce site. Un jury, constitué de professionnels du métier visé par le titre professionnel, se prononce, notamment, après un entretien final avec le candidat. Les évaluations sont centrées sur la maîtrise des gestes professionnels.

       

      Équivalences

      • Bac Pro Commerce
      • CQP Vendeur conseil primeur

      Débouchés

      Secteurs d’activités :

      Les différents secteurs d’activités concernés sont principalement :

      • Grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées
      • Grands magasins
      • Boutiques
      • Négoces interentreprises

      Type d’emplois accessibles :

      • Vendeur
      • Vendeur expert
      • Vendeur conseil
      • Vendeur technique
      • Conseiller de vente

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