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Employé(e) libre service spécialiste du bio

Durée

420 heures
294 heures en centre
21 heures en distanciel
105 heures en entreprise

Prix

9€ / heure

Finalité

Certification partielle
Titre Professionnel (niveau 3)
Employé Commercial en Magasin CCP1

Effectifs

Minimum : 8
Maximum : 10

Financement

Programme Régional de Formation pour l’Emploi IDF

Objectifs 

  • Acquérir une maîtrise des compétences professionnelles dans le secteur du commerce, de la vente, et en particulier dans le secteur de la Grande distribution.
  • Développer ses compétences transversales et ses compétences numérique en lien avec le métier.
  • S’adapter aux évolutions métiers en se spécialisant dans le Drive.
  • Développer son employabilité

Pré-requis

  • Niveau 3 (niveau seconde souhaité),
  • Bonne compréhension écrite et orale et bonne élocution- Niveau B1 du Cadre de Européen Commun de Référence pour les langues
  • Motivé pour intégrer un parcours de formation puis un emploi
  • Accepter de travailler en horaires décalés et week-end.
  • Le sens de l’organisation et méthodologie 
  • Le respect des règles
  • L’esprit d’équipe
  • La rapidité et la qualité d’exécution
  • Les qualités relationnelles (discrétion, honnêteté, amabilité)
  • La capacité d’adaptation (situations de travail, rythmes d’activité…)
  • Être en bonne condition physique

Déroulement & Contenu Pédagogique

Développer ses compétences douces

  • Connaissance de soi et affirmation de soi
  • Savoir communiquer
  • Travailler en groupe et en autonomie
  • Compétences organisationnelles
  • Compétences réflexives
  • Compétences actionnelles

Mobiliser les compétences clés du numérique

  • Gérer et utiliser les données, s’informer
  • Communiquer en réseau
  • Protéger et sécuriser les données
  • Utiliser des logiciels professionnels

Booster son employabilité

  • Se préparer
  • Valoriser son profil
  • S’entraîner
  • S’engager

Sensibilisation à la transition écologique

  • Les exigences environnementales de la transition écologique
  • Les fondamentaux de la transition écologique
  • Adopter une démarche écologique et éco citoyenne dans la vie quotidienne et professionnelle

Préparer les marchandises en vue de leur mise en rayon

  • Vérifier la livraison
  • Ranger/Effectuer la rotation des stocks
  • Etiqueter/ antivoler
  • Préparer/acheminer les réassorts
  • Assurer la manutention
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
  • Utiliser les matériels de manutention
  • Effectuer le nettoyage/rangement
  • Effectuer les gestes éco-citoyens préconisés par l’entreprise
  • Traiter la démarque
  • Rendre compte à la hiérarchie
  • Connaître le circuit des marchandises dans la réserve
  • Connaître les différents documents
  • Connaître la loi de Pareto
  • Connaître la classification des produits en réserve

CCP1 Assurer la présentation marchande des produits dans le magasin

  • Remplir le rayon/ respecter les implantations
  • Participer à une opération commerciale
  • Intégrer un nouveau produit dans un linéaire
  • Maintenir le rayon 3P
  • Mettre en place le balisage
  • Appliquer les consignes
  • Gérer les priorités
  • Connaître la classification des produits en rayon
  • Connaître la structure de l’assortiment en magasin
  • Connaître les principes de base du marchandisage et les règles d’implantation
  • Lire un plan d’implantation des produits
  • Connaître les bases de la législation commerciale en magasin
  • Connaître le plan publi promo du magasin

    CCP1 Participer à la gestion et à l’optimisation des stocks d’un rayon

    • Effectuer des comptages pour préparer des commandes/participer à un inventaire
    • Utiliser un logiciel de gestion des stocks
    • Déterminer/valider les quantités de produits à commander
    • Traiter la démarque connue/participer à la lutte contre la démarque inconnue
    • Appliquer les consignes/ les procédures
    • Anticiper/organiser son travail
    • Respecter les plannings d’inventaires
    • Travailler en équipe
    • Remonter les informations sur les ruptures ; les surstocks/ la qualité des produits

    Spécialisation BIO

    • Agriculture bio/ raisonnée
    • Consommateur bio
    • Modes d’alimentation
    • Produits bio 
    • Compléments alimentaires 
    • Commerce équitable
    • Ecocitoyenneté
    • Le vrac
    • Les emballages
    • La mise en valeur
    • La saisonnalité de produits

    Préparation à l’examen/ Dossier Professionnel

    • S’approprier la méthodologie
    • Construire son dossier professionnel
    • Préparer la session de validation

      Moyens pédagogiques

      • Salle de formation équipée d’un vidéo projecteur ou d’un écran
      • Salle informatique avec logiciels : Word, Excel…
      • Plateforme LMS
      • Plateau technique dédié

      Modalités de suivi

      • Encadrement pédagogique par le formateur référent
      • Contrôles de connaissances réguliers via des évaluations formatives et sommatives
      • Exercices d’application
      • Livret pédagogique
      • Adaptation et individualisation du parcours

      Modalités d’accès

      • Tests de positionnement
      • Entretien individuel de motivation

      Formation accessible aux personnes en situation de handicap

      Plus d’informations sur la certification

      Compétences visées par le CCP1 – Approvisionner un rayon ou un point de vente :

      • Préparer les marchandises en vue de leur mise en rayon.
      • Assurer la présentation marchande des produits dans le magasin.
      • Participer à la gestion et à l’optimisation des stocks d’un rayon.

      Pour obtenir la certification partielle visée, le candidat doit satisfaire aux épreuves prévues conformément au référentiel d’évaluation accessible sur ce site. Un jury, constitué de professionnels du métier visé par le titre professionnel, se prononce, notamment, après un entretien final avec le candidat. Les évaluations sont centrées sur la maîtrise des gestes professionnels.

      Équivalences

      • Titre Professionnel Employé polyvalent du commerce et de la distribution
      • CQP Employé de vente du commerce alimentaire de détail
      • CQP Employé de commerce
      • CAP
      • BEP

      Débouchés

      Secteurs d’activités :

      Les différents secteurs d’activités concernés sont principalement :
      • Grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées
      • Boutiques 
      • Commerce de gros

      Type d’emplois accessibles :

      • Employé de libre-service
      • Employé commercial
      • Employé de rayon
      • Employé en approvisionnement de rayon
      • Employé polyvalent de libre-service
      • Vendeur en alimentation
      • Vendeur en produits alimentaires

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